仮設住宅の住民さんから、大変好評をいただいている弊会主催の簡単お料理教室が今回は仮設押切沼団地集会所にて行われました。この教室は味の素グループより協力をいただき、希望された仮設自治会を対象に開催しています。コミュニティー形成の一環として、また、炊き出しではない「自主参加型」のイベントとして、自立再建と心の復興の一助を担えることができれば幸いです。自治連への加盟・未加盟問わず、小規模（５人位から）の開催も可能です。開催の希望や質問などありましたら、弊会事務局までお気軽にお問い合わせください。
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今回の仮設押切沼団地では、男性陣の手慣れた包丁さばきに自治連スタッフ一同圧倒された様子で、「今日の男性陣はすごかった！」という報告が、お手伝いに参加したスタッフ全員からあげられました。手軽に作れるメニューを紹介してますので、料理が得意な男性にはちょっと物足りなかったかもしれませんね。
今回も美味しい料理と皆さんの笑顔をたくさんいただきました。
レシピはこちらのページで公開しています http://jichiren.info/archives/830
